Bahan:

 400 g brokoli, potong per kuntum, cuci bersih
75 g tepung terigu
125 g tepung roti
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk, garam
100 ml air
500 ml minyak goreng

 Bahan Saus:

 50 g keju melted
50 g keju cheddar
2 sdm margarin
200 ml susu cair
2 sdm bawang Bombay, cincang
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat:

 1. Campur terigu, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk rata.
2. Celupkan brokoli dalam adonan tepung, balut tepung roti hingga rata
3. Goreng brokoli hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
4. Saus keju: Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan semua bahan, masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
5. Sajikan brokoli goreng dengan saus keju.

 Untuk 4 porsi